Tomatenextrakt Lycopin

Was ist Tomatenextrakt-Lycopin?

Tomatenextrakt Lycopinstellt ein lipophiles Pigment dar, das rot oder gelb erscheint, mit der Summenformel C40H56 und einer relativen Molekülmasse von 536,88. Lycopin besteht aus 8 Isopreneinheiten, die durch regelmäßige Kopf-Schwanz-Bindungen in einer symmetrischen Struktur verbunden sind. Lycopin ist in Wasser unlöslich und in Methanol und Ethanol nahezu unlöslich.

Es ist jedoch in organischen Lösungsmitteln wie Ether, Petrolether und Chloroform löslich. Lycopin kommt reichlich in Tomaten, Wassermelonen, Pflaumen, Papayas und verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vor. Es wird weder von Menschen noch von Tieren synthetisiert und muss über die Nahrung aufgenommen werden.

Spezifikation:

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Quelle

Lycopin kommt hauptsächlich aus Tomaten, Tomatenprodukten und Früchten wie Wassermelone, Karotte, Traube, roter Grapefruit, Erdbeere und Zitrusfrüchten. Unter ihnen ist der Tomatengehalt am höchsten. Auch einige Mikroorganismen produzieren Lycopin, beispielsweise rote Bakterien. Der Lycopingehalt in Tomaten variiert je nach Sorte und Reifegrad. Je älter die Tomate ist, desto höher ist der Lycopingehalt. Der Lycopingehalt allgemeiner Tomatensorten beträgt etwa 3-8mg/100g. Bei einer speziellen Tomatensorte (Lycopersiconpimpinellifolium) kann der Lycopingehalt bis zu 40 mg/100 g betragen.

Nachdem der menschliche Körper Lycopin aufgenommen hat, wird Lycopin gleichzeitig mit Nahrungsfett im Darm mit einer Rate von 7 bis 10 % absorbiert und an die Körpergewebe und Organe verteilt.

Vorteile von Tomaten-Lycopin-Extrakt

1. Schützen Sie die Leber

Lycopin hat die Funktion, freie Radikale abzufangen. Es kann Schäden durch Lipidperoxidation lindern und die Leber schützen.

2. Diabetes-Komplikationen lindern

Tomatenextrakt Lycopin hat eine starke antioxidative Wirkung. Verbessert oxidativen Stress und Entzündungen und lindert diabetische Komplikationen.

3.Schutz des Herz-Kreislauf-Systems

Bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielt oxidativer Stress eine zentrale Rolle.Lycopin in Tomaten, ein antioxidatives Carotinoid, dient als Schutz für das Herz-Kreislauf-System. Untersuchungen zeigen, dass Lycopin bei Personen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf- und Lymphsystem hat.

4. Linderung neurodegenerativer Erkrankungen

Im Zusammenhang mit der Alterung des Gehirns trägt oxidativer Stress erheblich zu Gedächtnislücken und kognitivem Verfall bei. Lycopin zeigt eine wirksame Milderung gegen durch oxidativen Stress verursachte Schäden und die Verschlechterung der Lern- und Gedächtnisfähigkeiten.

Anwendung:

Als natürliches Pigment reicht Lycopin von gelb bis rot. Der Gehalt an Lycopin ist geringer als der an Carotin. Aufgrund der schrittweisen Entdeckung verschiedener physiologischer Aktivitäten von Lycopin wird seine Entwicklung und Anwendung in Zukunft sicherlich zu einem Brennpunkt werden.

Tomatenextrakt Lycopinkann zu gesunden Lebensmitteln, Kosmetika und Medikamenten hinzugefügt werden. Aufgrund der instabilen Natur von Lycopin wird es in aktuellen Anwendungen im Allgemeinen mit Antioxidantien wie Vitaminen oder Lipiden gemischt.

Tomaten-Lycopin-Extraktkann nicht nur als funktioneller Zusatzstoff in Lebens- und Futtermitteln, sondern auch in Kosmetika und Pharmazeutika eingesetzt werden. In Kosmetika kann Lycopin UV-Verbrennungen vorbeugen, die Haut stärken und die Haut verschönern. In Medikamenten kann es das Altern verzögern.

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